Smakprofil: Fruktig och söt med toner av lingon, päron och kanderade mandlar
Område: Karambi, Nyamasheke
Odlingshöjd: 1700-2200m över havet
Art: Bourbon
Process: Jäst fullt ut i vatten utan skal
Skördeperiod: Mars - Juni
Rostprofil: Ljus
Färgprofil: 100-102LT
Detta helt tvättade kaffe från Karambi Washing Station har en mjuk och balanserad profil med kryddiga toner som kompletterar den starka syrliga fruktiga karaktären som regionen är välkänd för.
Nyamasheke-distriktet har den högsta koncentrationen av tvättstationer i hela Rwanda. Regionen ligger längs Kivusjön där odlingsförhållandena är optimala. Bra höjd, utmärkt jordmån, gynnsam nederbörd – i princip allt för att producera de bästa kaffena – finns här.
Detta kaffe är IMPACT-verifierat och en del av Beyond Flagship-programmet. Initiativet stöder kaffeodlarfamiljer i Rwanda genom att investera i regenerativt jordbruk och diversifiering av försörjningsmöjligheter.
